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丽轩中餐厅
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丽思卡尔顿酒店集团获16颗米其林星级荣耀
丽思卡尔顿酒店集团旗下餐厅在2017年度米其林星级评选中共荣获16颗米其林星级荣誉,共有三家餐厅全新上榜,成为集团旗下的新晋米其林一星级食府,它们分别是新加坡丽思卡尔顿美年酒店的夏苑餐厅、澳门丽思卡尔顿酒店的丽轩中餐厅,以及上海浦东丽思卡尔顿酒店的金轩中餐厅。
米其林
丽轩中餐厅
生活
“融和粤菜”取之于自然,食之于丽轩
“融和”是一种态度,是将食物最本质的味道不经过任何的化学元素催发,用最原始的物理烹饪的方法将食物的原汁原味融合在一起达到最佳的“和”的状态。广州富力丽思卡尔顿酒店新任中餐行政总厨郭元峰便将“自然”的理念带到了丽轩之中。
广州 富力丽思卡尔顿酒店
丽轩中餐厅
郭元峰
中餐行政总厨
生活
丽轩:素食心经 炎夏茶膳美味
这个季节,牛蒡当造,松树花清,香菌嫩滑,花生芽脆,佐以清茶淡饭,最是素心雅致。
丽轩中餐厅
茶膳
茶叶
丽思卡尔顿酒店
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