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獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

2019-10-09  文/maxiaomeng

金秋十月,日本知名新派清酒品牌“獭祭” 携手北京新派日式居酒屋“美醉堂”为大家奉上两场特别的清酒晚宴,共谱难忘的秋日夜曲。这是“獭祭”在中国北京首次与居酒屋的联手合作。相信钟情美醉堂,喜爱獭祭,热爱美食及日本清酒的朋友们,将会在这两场晚宴里收获国内难得一遇的顶级清酒配餐体验。

獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

清酒,正如日餐一样,进入中国市场,深受广大消费者的喜爱。獭祭(Dassai),来自日本山口县旭酒造,常被誉为清酒中的“拉菲”,它曾用作日本国宴用酒,还被当作礼物送给普京和奥巴,驰名内外。作为清酒新派风格的高端代表,“獭祭”一问世便惊艳全日本,走向世界更是赢得赞誉无数。“獭祭”将为本次活动提供所有品鉴清酒,品类之丰富,令人惊喜且充满期待:有“獭祭”品牌最高端的酒款“磨之先及”,饮之即钟情;还将有数款目前在中国市场尚未发售的“特别限定酒款”,与大家一同分享、先品为快。

 獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

美醉堂自2016年开业以来,在呈现美味且专业的日式烧鸟的同时,不断创新,研制出了一系列颠覆传统的创作料理菜品,一跃成为火爆京城的新派居酒屋。凭借精诚态度和创新精神,荣膺多项殊荣,多次被国内外媒体评为“北京最佳日本料理”。美醉堂将为此次活动特别配餐,其中包括了开业数年的高人气菜品:海胆扇贝、Scotch Egg、烧鸟等,另有专为此次活动而研发的“特别创作料理”甜虾刺身、和牛牛排。

獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴 

活动预计于10月21日及22日19:00两个晚上举办,晚宴菜单:价值698元,共15道菜,包括前菜、刺身、热菜、串烧、主食以及甜品,搭配8款獭祭清酒。座位数量有限,2场晚宴每场仅12个席位,敬请提前预订。当天晚宴上,日本“獭祭”品牌的负责人及专业日本清酒侍酒师,会为大家提供专业的餐酒搭配讲解。另外,现场还将会有为各位朋友特别打造的倾情回馈,以优惠价格出售各类“獭祭”清酒,其中还包括部分“特别限定酒款”。大家不仅能在现场享受美妙酣畅时刻,还能够以尊享优惠价将心仪清酒带回家,回味这个浪漫秋夜。

 獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

“獭祭” 携手“美醉堂”,两个新派力量的领军代表,意味着强强联合,势必会碰撞出新鲜奇妙的火花,赋予这个金色秋季非凡的意义。

 獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

 

美醉堂Beyond Yakitori

预订电话:010-5780 9033

地址: 朝阳区南三里屯路通盈中心三层3-5号


獭祭晚宴菜单 

獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

入场礼

(“磨之先及”品鉴) 

开场

(獭祭起泡酒) 

前菜

自家制味增芝士

自家制鸡肝酱配

梅子酱黄瓜

大根沙拉

(獭祭23)

海胆扇贝(活)

三文鱼刺身

甜虾刺身(啫喱版) 

热菜

(獭祭“限定酒款”)

獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

Scotch Egg

大虾美乃滋 (エビマヨ) 

串烧

(獭祭39)

鸡胸肉

鸡心

(獭祭45)

鸡腿生蚝肉

獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

鸡肉丸子蛋黄

主食

獭祭×美醉堂,一场即将轰动北京的清酒晚宴

(獭祭烧酒 ロック)

炭烤和牛里脊牛排 配烤时蔬 

甜品

(獭祭特调鸡尾

烤日本年糕

烤菠萝 

餐配酒698元/位


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