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金秋“疆”至,味享楼兰

2019-09-22  文/gege

在丝绸之路上,有一片神秘而热情的土壤,美如仙境的天池,味美鲜甜的瓜果以及让人欲罢不能的新疆西域风味美食。

金秋“疆”至,味享楼兰

2019年9月9日至29日期间,上海环球港凯悦酒店将楼兰风情带进咖啡厅,来自新疆的大厨将带宾客走进神秘的楼兰古国。爆香的大盘鸡,西域手抓肉,独特的口味让口齿留香。香气四溢的碎肉抓饭,外焦里嫩的烤羊肉串,酥脆可口的新疆烤馕```咖啡厅自助午餐及晚餐时段,我们带您品味这异域风情。

金秋“疆”至,味享楼兰

沙湾大盘鸡

 新疆人豪爽,热情好客,所以总是用最大的盘,装最多的分量给自己尊贵的客人,大盘鸡的名字由此而来。爽滑麻辣的鸡肉和软糯的土豆,辣中有香,诱人不已。一入口裹上汤汁的皮带面,每一口都绕着有浓香与肉汁,正宗的疆式红线椒充斥着鸡与土豆中间,红辣舒爽,土豆沙糯的甜香,香辣的鸡汤与面条相互浸润,酣畅淋漓。

 金秋“疆”至,味享楼兰

特色架子肉

 架子肉是新疆的一道特色美食,选用鲜嫩羊肉,用面粉和鸡蛋包裹起来,放上洋葱、胡椒等佐料,再放入密封的馕坑中烘烤,刚出坑的架子肉鲜嫩多汁,外焦里嫩,这是好客的新疆人待客的上品。

金秋“疆”至,味享楼兰 

碎肉抓饭

羊肉抓饭好吃又富于营养,因而成为新疆各族人民喜食的饭食,也是当地美食排行榜的第一名。胡萝卜,具有小人参的美称,羊肉、胡萝卜、洋葱、羊油以及大米加水后小火焖到汤汁收干,葡萄的酸甜中和了羊肉的厚重,不仅去油解腻,更为抓饭带来了丰富的味觉层次。

 自助午餐周一至周日 人民币198元加15%(含服务费及税费)

自助晚餐周一至周日 人民币288元加15%(含服务费及税费)

 金秋“疆”至,味享楼兰

上海环球港凯悦酒店

酒店七层咖啡厅

上海市普陀区宁夏路718号

预定及更多详情请致电021-62151234转6210。


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