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唐宫(希尔顿店)仲夏夜·宴,红酒艺术品鉴

2019-08-06  文/maxiaomeng

7月26日,唐宫海鲜北京旗舰店(希尔顿唐宫),携手世界知名葡萄酒集团富邑公司,中国侍文院,北京著名餐饮渠道运营商京糖盛世美丽华,及一号空间画廊,共同打造了一次唐宫美食美酒与艺术完美结合。

唐宫(希尔顿店)仲夏夜·宴,红酒艺术品鉴

晚宴会场,以白、黄、绿为主色调的空间,三种不同颜色体现了阳光的滋养,植物的勃勃生机和赏不够的秋叶视觉效果,置身其中仿佛身在森林,幽静而轻松。

 唐宫(希尔顿店)仲夏夜·宴,红酒艺术品鉴

富邑集团北亚区品牌大使-Celine(梁女士)和北区餐饮渠道销售经理Howard共同开启晚宴美酒品鉴之旅,品鉴葡萄酒的尊贵,感受奔富品牌葡萄酒带给大家的惊喜。晚宴现场展示了一号艺术空间何建伟先生携手艺术家金鑫波为大家带来了他以夜光下的竹子为主题的全新系列作品《夜色》,让美酒与艺术融合。同时唐宫厨师精英团队把美酒融入到了此次晚宴的菜品当中,充分体现了唐宫对出品的匠心、用心。此次晚宴的夺目之处即富邑集团奔富葡萄酒系列Bin23 Bin51 Lot518与中国侍文院李航院长呈现的酒菜搭配环节,获得了晚宴嘉宾的赞赏和好评。

唐宫(希尔顿店)仲夏夜·宴,红酒艺术品鉴

黑松露脆皮鸡:此款菜品精选优质走地鸡,用黑松露调味腌制6小时,经多道工序烤至色泽金黄、皮脆肉嫩、松露幽香。每日限量发售,深得顾客的喜爱,大厨现场演绎,每次出场引来众多粉丝围观。 此菜品搭配口感柔和,馥郁黑色果,淡淡烟熏香气的奔富Bin23阿德莱德山黑皮诺葡萄酒,优雅的黑皮诺能够完美的平衡黑松露脆皮鸡带来的陶醉感。

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熟醉六月黄拼油鸡纵:此款菜品选自江浙一带优质六月黄,以壳薄、肉嫩、黄多著称,经5种酒泡制9个小时而成,蟹黄饱满,酒香味浓,搭配云最时令的油鸡纵菌,鸡枞菌生于山林、长于山林,是天然绿色食品,富含多种维生素、优质蛋白及益于人体的营养丰富、风味独特。 来自澳大利亚南澳司令的经典产区伊甸谷,奔富Bin51伊甸谷雷司令白葡萄酒带给大家浓郁的柑橘,花香,清新爽口的入口与此款菜品搭配相得益彰,微微的酸爽之后仍保持食材原本的味觉。

唐宫(希尔顿店)仲夏夜·宴,红酒艺术品鉴

唐宫海鲜是经营逾27年的连锁饮食集团,于2011年4月19日在香交易所上市,主以经营正宗粤菜、港式点心、时令炖汤,结合南北美食之长,多年来唐宫凭借优质的食品,为顾客提供各种美馔,同时注重餐饮服务以及员工培养,使集团屡获殊荣。

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