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北京探店_日料串烧的灵魂?

2019-06-21  文/gege

又到了入夜就躁动不安的夏天,有人中意跑到火锅店造一身酣畅淋漓,有人流连于大排档穿梭于板凳间与朋友划拳喝酒,但我在胃很寂寞的时候,喜欢去日料店点上一份刺身几串串烧,再小酌一杯,凡尘俗事与我无关!

北京探店_日料串烧的灵魂?

踏进青久,耳边总是循环着日式小调,但与居酒屋不同,在青久,你能吃到的太多太多——丰盛而又新鲜!

北京探店_日料串烧的灵魂?

【鱼生】

最初来到青久,这里的鱼生就是极致了,大竹荚鱼刺身,充满了诱人的气息,迫不及待的塞入一口到嘴里,口感既软糯又有劲道,美味得让人沉浸其中法自拔.一对对甜虾让我食指大动,美好的虾肉在嘴中咀嚼时,一点点甜味,顿时打开胃口.

北京探店_日料串烧的灵魂?

【日式串烧】

日式串烧是一大特色,主厨告诉我:"在烧烤的过程中,精准掌握的火候和独特调制的酱汁.“绝对是不二秘籍。

在青久,烤鹅肝串无疑算是头牌之一,淋上的酱汁色泽明亮,十分诱人一定要趁热吃!整块入口润滑的鹅肝温柔地填满口腔,与酱汁充分混合,美味更上一层楼。

北京探店_日料串烧的灵魂?

 嫩烤鹅肝

 烤鸡肉丸子真的是犯规的存在,整个一颗丸子圆duangduang,可以蘸着日本蘭皇鸡蛋的丸纸,吃进嘴里鲜嫩多汁,简直就是一个“深水小炸弹”。喷香的肉汁一直从嘴巴流进了胃里,好吃到眩晕。

北京探店_日料串烧的灵魂?

 炭烤鸡肉丸子

圣女果绝对是混搭界的扛把子,不仅在水果界混的生水起,连烧鸟界都被它迅速占领了,搭配培一起清爽无敌。必吃榜每翻它牌子的人数不胜数

 北京探店_日料串烧的灵魂?

培根圣女果串

 除此以外,青久还有:烤猪颈肉串、烤五花肉串、烤培根芦笋串、烤鸡肉大葱、烤鸡翅、烤鸡心、烤鸡肝、烤鹌鹑蛋、烤香菇...

 北京探店_日料串烧的灵魂?

 【串烧必备清酒】

当然,串串配酒,天下我有如果想知道,一瓶清酒好不好那就要看它的精米步合度,清酒在酿制过程中会磨掉很多米磨掉的越多酒越醇,青久的清酒种类也是很多。小酌一杯,所有的烦恼都烟消云散了…

地址:朝阳区麦子店西街39号部落方舟(乘里面第三部电梯按餐饮层)

预约电话:010-85952527






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