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北京金隅喜来登东南亚美食节即将开幕

2019-05-14  文/gege

北京金隅喜来登大酒店盛宴全日餐厅推出为其两周的东南亚美食节,邀您一站式品尝东南亚地道美馔。本次活动特邀三位来自东南亚的客座大厨坐镇,专程打飞的来北京的他们,将尽现十八般美味厨艺,运用辛香异域的美食,挑逗倦怠的味蕾。

北京金隅喜来登东南亚美食节即将开幕

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、马来西亚等的特色菜。酸、辣、辛东南亚料理独特之处,菜品大都让人胃口大开,令人难以拒绝。丰富的香料成就东南亚美食,而三位大厨也将东南亚的独特香料带到北京金隅喜来登大店,带大家一起领略美食魅力。

  本次客座大厨之一,杨源福先生,自1984年开始自己的酒店行业职业生涯,有30多年的酒店工作经验,曾先后在多家知名国际酒店品牌工作,包括世界豪华邮轮伊丽莎白皇后2号,丽星邮轮,福朋喜来登,万豪万丽,皇冠假日,喜来登等酒店  。现在三亚担任行政总厨的Peter 被戏称三亚湾厨艺界的“老玩童”——来自马来西亚的他,不但厨艺精湛,还是个幽趣,充满活力的大厨。

 特色拿手菜

海南鸡饭, 马来肉骨茶,青木瓜沙拉,海南脆皮烤鸡,泰国爪沙拉

 


北京金隅喜来登东南亚美食节即将开幕

 来自马拉西亚的Chef Abdul拥有超过25年的餐饮运营经验,不但对看家本领东南亚美食游刃有,他更为擅长将马来独特风味与国际美食做融合,打造令人惊艳的独特菜式——在他的巧妙思下,东南亚的特色辛辣开胃美味,被融入了澳大利亚,美国或是意大利等国的创意细节,让人大呼奇妙。

 特色拿手菜

配娘惹酱,XO酱炒乌冬面,槟城虾面汤,椰汁炖蟹,马来芒果沙拉

 北京金隅喜来登东南亚美食节即将开幕

早年在亚洲多国餐厅工作过的Chef Zainal积攒了大量国际美食经验,从一开始的文莱,马来西亚,到现在的中国,新加披,他在东南亚美食追求的道路上一直探索并收获。马来西亚拉茶作为他的看家绝技,在近两年被很多五星酒店挖掘并特邀他客座,其中就包括喜来登,香格里拉,万达等知名酒店品牌。

 北京金隅喜来登东南亚美食节即将开幕


马来西亚拉茶

 2019年517日至31日,北京金隅喜来登大酒店盛宴全日餐厅东南亚美食节,还将设有惊喜抽奖环节,前来购买并就餐的成人,均有机会获得东南亚旅行住宿大奖,欢迎美食爱好者们与我们一同庆祝这为期两周的美食节。

 北京金隅喜来登东南亚美食节即将开幕

想要了解更多或预定,请致电 5798 8908

盛宴全日餐厅:北京金隅喜来登大酒店2层 (北京市东城区北三环东路36号)


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