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粤华小厨|春日启幕

2019-03-05  文/gege

3月1日,北京万达文华酒店粤华小厨正式开业。酒店总经理温晓杰先生的开业致辞拉开了庆典的序幕,并与餐饮总监黄建生及餐厅主厨曾建秋共同为粤华小厨开业剪彩。

剪彩结束后,温总、黄总及曾师傅切金猪庆开业,期冀餐厅日后大吉大利,财源广进。仪式结束后,餐饮总监和餐厅经理分别向宾客介绍餐厅理念和特色菜品,各位宾客在餐厅共进午宴,品味传统粤菜佳肴。

粤华小厨|春日启幕

位于店6层的粤华小厨秉承传统粤菜理念,以精良的技艺,力求挖掘食材本身的原汁原味。精选高品质食材,清而不淡,鲜而不俗。以港式茶餐厅的亲民化风格为设计基调,以广东岭南文化为设计概念,融入满洲窗和民国时期建筑的设计元素,将餐厅营造出具有广东地域特色的就餐氛围。中式典雅的餐厅设有1个主厅及2个独立包间,为宾客提供尊贵的私密空间,适合亲友聚餐及商务宴请。

 粤华小厨|春日启幕

来自广东珠海的主厨曾建秋,有20余年的粤菜烹饪经验,携手10余位广东厨师团队,随季节时令变化,在传统理念的基础上精心烹制,注重食物温度,为往来食客带来味蕾盛宴。

 粤华小厨|春日启幕

餐厅主打特色菜品包含原盅椰子炖海螺老鸡、招牌原香鸡、珊瑚汁脆皮虾球、紫苏叶煎肉饼、绿豆千层肉、竹网烧鲈鱼等招牌粤菜。

 粤华小厨|春日启幕

营业时间

午餐: 11:30 – 14:00

晚餐: 17:30 – 22:00

 地址:北京市朝阳区建国路93号万达广场C座,北京万达文华酒店6层

电话:86 10 85996666 转6528


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