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新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

2018-10-22  文/maxiaomeng

新成北京菜的前身是创立于解放初期的“新成削面馆”,60余年的品牌历史见证了北京的崛起。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

它极力还原记忆中的老北京味道,并与当下流行的新中式美学相结合,将老味道赋予当代文化的全新表达,传达更为考究精致的新北京生活方式。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

精品酥不腻烤鸭

招牌菜之一,精选北京填鸭,色泽红润,肉质肥而不腻,外酥里嫩。鸭饼为纯手工制作,小料可根据个人口味进行搭配品尝。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

老北京炸酱面

精选上等雪花粉,由六必居干黄酱和肥瘦相间的五花肉丁经小火干炸而成的炸酱,韧劲十足,口味咸鲜。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

老北京烤肉

拥有300余年历史的炙子烤肥牛,这里采用安格斯牛肉,牛肉肌理紧致,低脂多汁,甘甜醇美又富嚼劲儿。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

8秒爆肚

牛肚经过8秒涮至而成,这是老北京爆鲜肚的标准,质地鲜嫩,口感香脆。

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葱烧千岛湖鱼王

鱼头个大肥美,新鲜黑亮,传统葱烧技法,葱香鱼鲜,搭配油条新吃法,口感更佳。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

柴火柳沟豆腐

严选延庆柳沟豆腐,汤美味鲜,美容养颜。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

小吊梨汤

特色饮品小吊梨汤,使用铜锅小火熬制3小时,入口甘甜,化痰止咳,美容养颜。

新成北京菜:让无处安放的情愫,找到归宿

电话:010—65996031

地址:北京市朝阳区光华路温特莱中心a102


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