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“蟹”逅秋之珍馐

2018-09-30  文/gege

秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来。又是一年啖蟹季,北京海航大厦万豪酒店寻觅美味踪迹,为您献上大闸蟹系列饕餮“蟹”宴,带领宾客们共赴一场“蟹”逅之旅。千百年来,螃蟹早已成为人们盘中的美味。

“蟹”逅秋之珍馐

古往今来,不少文人墨客品蟹、咏蟹、画蟹,留下这许多轶闻雅事,为人们吃蟹平添了几分韵味。在古人眼中,吃蟹、饮酒、吟诗、赋词是金秋时节与登高赏菊同等的风雅事。每当秋风吹菊花,催肥螃蟹之时,持螯赏菊的闲情逸致便成了头等风雅之事。

“蟹”逅秋之珍馐

北京海航大厦万豪酒店专业的厨师团队甄选丰腴膏黄的三湖岛大闸蟹入馔。蟹膏丰腴味甘,油四溢。以传统清蒸煮法炮制,充分保留蟹膏及蟹肉的精华及鲜味。同时将炮制六道各式精致食材配合的菜式—黑椒香煎雪花牛肉拌鲜蘑精选雪花牛肉,肉质鲜嫩,油脂均匀,牛味香浓。让大闸蟹的蟹香与和牛肉滋味一同在口中散发;高汤蟹肉烩燕窝,以蟹肉烩燕窝为羹汤,鲜甜嫩滑,汤色清雅,有止咳除痰、润肺养颜之功,为秋日养生之佳品。

“蟹”逅秋之珍馐

金秋十月,恰逢秋高蟹肥。与亲朋欢聚,吃蟹赏花、谈笑饮酒,何等快意!北京海航大厦万豪酒店大闸蟹赏味季,欢迎饕客们前来品尝!

“蟹”逅秋之珍馐

时间:

2018.10.12—2018.11.12

11:30-14:30 17:30-22:30

地点:北京海航大厦万豪酒店2F彩海轩中餐厅

电话:(8610)59278320


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