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北京新世界酒店为您呈现来自普吉岛的盛宴

2018-09-15  文/gege

2018年9月13日至23日,北京新世界酒店特邀姊妹酒店普吉瑰丽酒店TA KHAI和THE SHACK海鲜餐厅泰国大厨坐镇天坛街自助餐厅,举办“泰国本地特色美食周”,为京城的美食爱好者带来传统地道的泰国美食自助大餐。

远道而来的泰国大厨将选用地道传统的泰式原料,为宾客奉上原汁原味的泰式特色美食,包括,普吉岛招牌红烧肉,绿咖喱鸡等。其中,绿咖喱鸡是极具代性的并为国人所熟知的美食。其烹饪方法为在锅里加入食用油翻炒咖喱绿酱,直到闻到香味,倒入椰奶煮开,加入盐,鱼露和棕榈糖提鲜,小火煮沸。之后加入茄子、青柠、指姜、红辣椒及鸡肉。煮3-4分钟,加入甜罗勒,关火。盛入碗中,用红辣椒片装饰即可。这道菜味道浓郁,椰奶的香味与咖喱的辛辣微妙至极,

北京新世界酒店为您呈现来自普吉岛的盛宴

令人回味无穷。更有泰式虾糕配泰国香草,泰式柠檬草烤牛肉,高良姜椰奶鸡肉,泰式甜辣酱炸鱼,炒大虾配罗望子和烤辣椒,以及香糯的芒果糯米椰奶等,期待您的光临。

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全日餐厅“天坛街”位于酒店首层,拥有153个席位,全天候提供现场烹饪的中西美馔佳肴,体现一派热闹的“市集”象。天坛街的设计灵感源自于北京胡同的多彩与喧嚣的氛围,独特的设计元素体现在石板地面、土陶围墙以及附有传统中国竹编术的天花板。

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此次天坛街“泰国本地特色美食周”,天坛街自助晚餐在周一至周末。天坛街的营业时间为每日中午11点30分至下午2点30分,下午5点30分至晚上9点30分。如需预订,请致电+86 10 5960 8855或发送邮件至 dining.reservations@newworldhotels.com。

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