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Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

2014-09-18  文/

如果你正在为决定一场约会的菜系选择而感到无比困扰,对“今晚吃什么?”这个恒古不变的话题而心力交瘁。但是在这里,你不用心力交瘁,跨界美食Lapis 818的多菜系的美食飨宴一定不会让你失望,但你可能会爆发选择困难症!

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

西路的818广场内,Lapis 818几乎独占整个六楼,用强势霸道的态度吸引着慕名而来的食客。藏珑海、藏珑泰厨以及半山小馆三家餐厅分别为我们带来云南菜、泰式风味以及台湾私房菜,不但美味不分伯仲装饰各有特色。Lapis 818拥有静安最大空中园,三店共享的开阔视野将车水马和漫辉尽收底,为到店的客人带来无上的视觉享受。

Lapis Cafe主打轻松惬意的风格,选一个阳光明媚的午闺蜜好友在这儿享用一顿下午是不少附近白领领神会的秘密。Lapis Cafe可以共享泰式料理藏珑泰厨、台湾美食半山小馆与云南佳肴藏珑云海的菜单,为点餐提供了最多样化的菜式搭配!这里无论是空间还是格局都是一目了然,十分开阔,可以同时容纳20-30人举办各类派对活动,休闲不拘束就是这里引以为豪的最大招牌。

藏珑泰厨

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

藏珑泰厨采用棕色调家具,舒适的沙发椅带有纱幔垂帘,风格古雅、私密感颇好。造型独特的船型装饰顶灯以及具有传统中式建筑风格的吧台间都让人眼前一亮。华丽的织布装饰与巧妙的撞色设计让这里兼具设计感与泰式风情。在这个充满意的空间与家人好友小聚一餐美食的时间,想来也是极好的。

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

椰汁海鲜汤是藏珑泰厨点单率颇高的招牌菜式,泰式料理以调料的多样化与口味的综合著称。这道海鲜汤中加入了泰式酸柑水、味露、茅、南姜、柠檬汁、泰国香菜等一众调料,舀起一勺汤纳入口中,微酸的鲜美加上椰汁的清香口味独一无二。与车白、目鱼、鱼饼和个头极大的草虾一同烹煮,海鲜的鲜美滋味融入汤中更是一绝,堪称绝配!

泰式美食口味各异,做法也是中西结合。藏珑泰厨的咖喱品种多样,咖喱、咖喱、青咖喱、玛士文咖喱等你听说过或从未听闻的咖喱在这里都可以一尝究竟。不过就算你尝遍各色咖喱料理,这道红咖喱烤鸭也一定会让你叹为观止。咖喱与烤鸭这两个看似有些奇怪的组合,却是这里的保留招牌,鲜香四溢的烤鸭肉与咖喱一起入口,舌尖的滋味名为惊喜。要想知道个中滋味,不妨亲自前来一试哦!

藏珑云海

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

云滇之处的云南菜系风情,在沪上实则不多,藏珑云却是一家实打实专营云南料理的餐厅。这里无处不体现着独特清新民族风情,色调沉稳安谧,蓝绿色调的墙与橙色的纱幔映成趣。随处可见云南少数民族风情照片,餐厅以子作为主要装饰元素,由竹片贴合成的墙面、从天花板上垂挂下的密集的竹筒,氛围自然而舒适。是视觉美感,已让人十分餍足。

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

版纳泡菜鱼一经上桌就热得一众货垂涎欲滴,酸萝卜配罗非鱼的组合让重口味爱好者欲罢不能。这道版纳泡菜鱼里的酸萝卜才是隐藏的极品美味,独家秘方腌制长达一周之久,用自然发酵的味道代替人工加醋的酸味,更显酸爽。罗非鱼新鲜进口自广东汕头,海水环境下生长的鱼类鲜美更是不一般。来这里记得一定要点这道菜,绝对让你大呼过瘾。

版纳火烧肉同样大有来头,藏珑云海花下大心思每天空运自云南,由云南当地人工腌制的肉一定是你从未尝过的好味道。加了略微泰国香菜,让整道菜肴的口味呈现了小酸小辣小甜的多样性。外脆里嫩美味无比,同样也是上桌率极高的佳肴哦!

半山小馆

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

虽然经营的是台湾家常菜,但这里的优雅如同是一间欧式的咖啡馆巧克色的墙装饰带、一整排浅棕色的长沙发座以及咖啡色的皮座椅,都体现欧式的典。一面条纹花色的墙面上挂满了照片制作的装饰,帽子状的吊灯是很特别的设计亮点,颇有趣味。

台式卤猪脚,点餐之前服务员都会贴心的告知,这是一道需要等待的佳肴。卤猪脚事先卤好,点单之后当场加工,以最新鲜的味道呈现于食客们面前。保证大只的猪脚选材,看着就让人赏心悦目。这道台湾名菜在咸鲜甜之中巧妙的找到了平衡点,美味无比深受喜爱。炖的酥烂的猪脚十分入味,肥而不腻,满满一口胶原蛋白甚是满足。

Lapis 818 :一场无止尽的跨界邂逅

用筷子轻轻剥开覆盖于罗非鱼身上浓稠的酱料,你就能闻到一股扑鼻的香味。拿起勺子尝上一口,酱料里满满都是酒酿、米酒与肉糜巧妙融合出的香。入海口a>生长的鱼类总是特别新鲜,罗非鱼即是如此,鲜美嫩滑的鱼肉加上鲜香的豆瓣酱,这道重口味最爱的鲜美鱼料理,切莫过哦!

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