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寿司之神别哭 离开日本后大变样的寿司

2014-09-11  文/Alice

虽然不知道从什么时候开始,全球似乎有了一股寿司热。而纪录片《寿司之神》的大范围传播和奥巴马亲临店内品尝,寿司更成为了全球日本餐厅下单率最高的一款菜式。但是走出家乡后,寿司似乎在各国厨师手里换了很多花样,不知道寿司之神二郎看到异国的寿司,会不会心塞呢?

法国:寿司蛋糕

寿司之神别哭 离开日本后大变样的寿司

法国人推出的这款寿司蛋糕用料上其实和普通寿司差不多,材料有寿司饭、海苔、鲑刺身、芝麻、牛油果和青瓜等等,营养丰富而且分量够大,满满两层鲑鱼生配上绵滑的牛油果,鲑鱼爱好者对大叫过瘾吧?

但是等等,与其说这是蛋糕,对于我们来说这更像是一个没有盘子装着的大锅饭而已吧。

美国:墨西哥卷寿司

寿司之神别哭 离开日本后大变样的寿司

美国人绝不掩饰他们对墨西哥卷的喜爱,连做个寿司都要搞出个墨西哥卷变奏版才满足。这款内容丰富而且口味比较重的新型寿司用上了炸虾、牛油果、辣椒、洋葱等在无国界融合菜肴中常出现的一些食材。看这材料搭配和外形,是不是让你想起了大名鼎鼎的加州卷?

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