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美味再下一“城” 仲夏味蕾的几节必修课

2014-08-14  文/Mairin

在香港新城市广场总会偶遇这么一些人:他们循着诱人的香气而翘首探望,也会为那些精致的甜点相隔窗而驻脚,坐在简约的餐厅里会因为一份漂亮的摆盘而惊呼,还会带着满足的笑容在离开餐厅时不舍回望……精致甜品则丰满了对盛夏的一切美好幻想,仲夏给味蕾上几节必须课。

甜蜜滋味:仲夏味蕾必修课

美味再下一“城” 仲夏味蕾的几节必修课

真正的好甜点,从来就不是只了跟在饭餐后消腻,而应该有着高的姿态,从外设计到口感味道都能给品尝的人带来满满的幸感。香港新城市广场新进驻的甜品店Patisserie Tony Wong和Paul Lafayet就是这样让人幸福满满。

Patisserie Tony Wong以纯白色为主调,雅洁的玻璃柜内陈列着色彩缤纷的各式蛋糕,单是视觉上就是一大享受。Tony Wong的蛋糕以漂亮而著称,尤其是玫瑰蛋糕,立体的花瓣让蛋糕洋溢着绽放的活,还有多个味道颜色可选,可谓是今夏味蕾的必修课。

另一人气甜品店Paul Lafayet,新店刚于8月初开幕,位于L1层。新店装潢充分表现出法国优雅高尚的特质,是新一代甜品的精品店代表。最受士喜爱的各款应有尽有,颜色缤纷,口味各有特式,重点是价格却非常亲民,大可以随搭配心头好,因此在商场内的人气也是当仁不让。

美味再下一“城” 仲夏味蕾的几节必修课

甜品重在滋味,价格丰俭由人,像抹馆就是休憩茶聊的最好选择。店内大部分甜点和饮品都以绿茶为主,香浓美味的抹茶提拉米、口感丰的抹茶铜锣烧还有夏日必点的抹茶白玉巴菲等,可谓是是茶迷们的wonderland!甜品固然是重点,但这里的茶渍饭、抹茶葛粉和乌冬也人气高企,可以一试哦!

而Yoku Moku虽然在香新城市广场开店不久,但却是个有七十余年历史的日本的顶级信店。天然奶油制成的原味茄蛋卷是镇店之,以北海道油为主要材料,配合蛋白、砂糖和面粉,在铁板上烤制後,卷成雪茄型卷状,每条蛋卷都是独立装,自己闲时当零嘴或送人都非常合适哦!

品酒爱好者同样不可错过酒藏丰富的Citysuper醇酒庄,来自世界各地的美酒皆汇聚于此。而且建议在citysuper采购的最后一站才转战品,这样能更好地据各式食材搭配美酒。忙碌的日子,何不呼上三五好友,浅酌飘香美酒,感受仲夏精致慢生活

流轻食:绽放舌尖的美味

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“星迷”们一定都还记得韩国特色炸和啤酒,现在在香港新城市广场就可以吃到正宗的韩炸鸡了!来自首尔的人气食店School Food新开至今还是人气爆灯,提供结合韩国美食改良的轻食简餐,在传统韩食之外总能带来更多新意。热辣辣的天来一碗冰冰凉凉的韩式冷面,酸酸甜甜的水与Chewy荞麦面合体,搭配秘制韩式辣酱搅拌均匀,再加上凉快的牛骨汤,口感爽滑畅快,开胃极了!

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至于下午茶精选,怎能错过新进驻的日式Rosie's café?置身在各式歐洲风情雅趣小物中,选一杯最爱的西式热茶,配一份精致的最平常的歐陸茶點,感覺丝毫不黏腻,好的下午茶最能绽放愉悦好心情,足以点缀悠闲而富足的下午,不必远赴歐国也能优雅一番。来自日本的Rosie's café主打精致的西点與德國式班戟,父母孩子围坐在圆桌边,点再平常不过的英国茶饼與德國式班戟,每一口都充满旦香味,丝毫不黏腻,一次过满足大人小孩的味蕾之旅,享受父母与孩子的欢聚时光

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喜欢传统热的就一定要到访拉面之王——豚王拉面,豚王、黑王、赤王、翠王和限定王供选择,总有一款对你的味。浓郁的烫头先声夺人,韧度刚好的拉面必须充分咀嚼,一碗面当配一杯解气的啤酒,再来一只恰到好处的温泉蛋,不仅是舌尖的美味,更是走心的人情味。

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同样走心的还有鼎泰丰,用筷子轻轻夹起,薄薄的皮里新鲜热辣的汤汁忍不住要溢出来,鲜美的a>小笼包最能安抚劳累一天的脾胃!精致但毫不逊色的还有虾肉煎饺,材料丰富口感特别。还有不会太浓辣的红油抄手,晶莹剔透的粉皮已经遮不住大大的虾仁,配上辣酱油就是一绝!

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