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蜜会:为蛋糕“高订”正名

2014-08-08  文/Mairin

近日,蜜会高订产品高调绽放深圳国际时装周,助力新锐高端品牌发布。不流于俗,用心良苦,是一次为蛋糕“高级定制”的正名。

所谓高级,是品味的契合

蜜会:为蛋糕“高订”正名

本次发布会主题为 “怒放的生命”,为影儿时尚集团旗下锐高端品牌——十二篮新品发布。嘉宾非富即贵,品味极高,要体察他们的要求实属不宜。蜜会首选被誉为“甜点中贵族”的马卡龙作为这场蛋糕高订主角。因马卡龙制作过程中破损率极高,它不仅代表一种味道,更是消费一种品味,一种格调,符合贵宾身份。

蜜会师傅耗时两天两夜制作马卡龙塔,专门遣人由广州运输,仿广东地标小蛮腰的旋转造型完美的品均为这座甜品艺术品带来了超高的人气。配合十二篮品牌专属色调手工制清新蝴蝶结,顶端布有净色八仙绣球,到场嘉宾不驻足倾叹。

丰富的马卡龙色彩符合十二篮品牌“怒放的生命”主题。所谓高级,并非是法式鹅肝或澳洲龙虾等山珍,而是这种品味,恰到好处地配合了品牌真正的内涵。无喧宾夺主,有绿叶对红花之意。

所谓定制,是专属的用心

蜜会:为蛋糕“高订”正名

以马卡龙塔为核心,蜜会专为贵宾制作了食用马卡龙,其用料讲究,制作考究。吹弹可破的脆感外壳配以微酸覆盆子夹心,中和了马卡龙过于甜腻的口感,勾引味觉无法自拔。

除此之外,蜜会专门制作了配有十二篮橄榄枝LOGO的蛋糕。

众所周知,蜜会经典蛋糕有二十种口味之多,究竟哪一种最合适用于这次发布?考虑到十二篮服装鼓励女性突破“甜美”、“依人”形象,追求行走的独立生活,蜜会最终选择了法国单一产地法芙娜黑巧系蛋糕“皇室沙哈”和“开心果公主”。丝丝清苦,彰显个性十足,深色蛋糕底,质感脱俗。苦味黑巧配以酸甜马卡龙和手工制软曲奇,能最大程度满足客人对口味的挑剔要求。

这般良苦的用心才配得上“订制”这一称呼,一切源于用心。

加场——无条件满足客户需求

蜜会:为蛋糕“高订”正名

近乎极致的呈现使得秀场座无虚席,主办方临时增加数十座位以满足更多嘉宾需求,同时决定第二天加秀一场。

加秀?这可难坏了蜜会工作人员,要知道,蜜会所有的产品手工制作,由于不含添加剂,全部当天生产。加秀一场意味着要重新制作一批新鲜产品。所以,什么是高订?就是无条件满足客户需求。蜜会师傅当天下午开始连夜赶制产品,终于在第二天的秀场如约呈现。

现如今,“高订”一词被过多使用,甚至滥用。殊不知并非任何品牌都有资格。蜜会始终坚持去做,一份用心良苦,一种执着坚守。正如本次十二篮理念,其设计融合了生命应当被尊重、应当给予幸福的理念。蜜会的蛋糕高级定制也正是这样,冲破束缚,努力给予一切完美、极致的蛋糕作品。蜜会,用心谱写时间的味道,为蛋糕高订正名。

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