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世界杯激情满怀 举杯畅饮巴西葡萄酒

2014-06-23  文/

世界杯激情满怀 举杯畅饮巴西葡萄酒

二. 巴西葡萄酒概览

巴西横跨39个纬度(纬34度至北纬5度),只有很少一部分地区位于南纬30至45度之间。因此,大部分的葡萄酒产自最南端地区南里奥格兰德(Rio Grande do Sul)。当然,现在巴西又开发了许多新的种植区,Vale do Sao Francisco就是其中的一处,位于南纬9度,它是世界热带地区发展最快的葡萄园。巴西主要有4个经典产区,它们分别是Serra Gaucha、Vale do Sao Francisco、Campanha and Serra do Sudeste和Sao Joaquim & Vale Rio Peixe。   

巴西主要栽培的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、丹娜(Tannat)、皮诺塔吉(Pinotage)、莫斯卡托(Moscato)、雷司令、霞多丽、特雷比奥罗(Trebbiano)、赛美蓉(semillon)等。其葡萄酒酒精度相对较低,走“清新柔和”的风格路线。巴西起泡酒质量突出,特别是白起泡酒的风格模仿了意大利苏打白葡萄酒。

三. 巴西葡萄酒发展

,巴西拥有近9万公顷的葡萄园,每年都出产大量的葡萄酒,现已发展成为南半球第五大葡萄酒生产国,其排名仅次于阿根廷、澳大利亚、南非和智利。所以,不管从质量上还是销量上来说,巴西葡萄酒都处于蒸蒸日上之势,而本届世界杯则帮助巴西实现了葡萄酒销量的快速增长,其增长速度胜过以往10年。

2013年,巴西精品葡萄酒的产量达到1.735亿升,而葡萄酒的总产量则达到3.7亿升。在巴西经济中心圣保罗(Sao Paulo),不仅出现了专业的葡萄酒酒吧,一些葡萄酒专卖店也在人居住区繁盛起来,而葡萄酒货架在超市中更是随处可见。

巴西——这个享有“足球王国”美誉的南美国家,借助2014年世界杯的盛举,跳着热辣激的桑巴舞曲,与世界球迷们共赏精彩赛事,一起举杯清新柔和的葡萄酒...2014年的夏天,巴西理所当然是全球瞩目的焦点...

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