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世界杯激情满怀 举杯畅饮巴西葡萄酒

2014-06-23  文/

巴西世界杯自北京时间6月13日打响揭幕战后,东道主巴西队以一胜一平的成绩稳居小组榜首,出线毫无悬念。在全世界都为世界杯激情满怀的时刻,我们也一起举杯畅饮巴西葡萄酒,为本届世界杯喝彩!

世界杯激情满怀 举杯畅饮巴西葡萄酒

一. 巴西葡萄酒历史

16世纪中叶,葡萄树最先由葡萄牙殖民者带入巴西,种植在圣保罗附近,但由于巴西的气候温暖潮湿,加之当时葡萄的栽培方式比较原始,因此葡萄树很容易感染真菌疾病。直到19世纪中期,巴西引进了伊莎贝拉(Isabella)葡萄品种后,才使得这一情况有所好转。

而巴西酿造葡萄酒的历史最早可以追溯至1875年,意大利移民在南里奥格兰德(Rio Grande do Sul)开启了种植葡萄的热潮,之后生产和销售葡萄酒很快成为当地重要的经济活动。到1884年,当地葡萄酒的产量已经高达800万升。

20世纪70—80年代,巴西开始出产一些用于出口的高品质葡萄酒。1998年,巴西葡萄酒协会(Brazilian Wine Institute Ibravin)正式建立,作为葡萄酒行业的技术及研发合作协会,它在过去的十多年里极大地推动了巴西葡萄酒产业的蓬勃发展。

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