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小满多吃“苦” 清热又消暑

2014-05-21  文/

小满是夏季第二个节气。中国古代就有小满“一候苦菜秀”的说法,这是说小满节气中,气温明显升高,雨量增多,苦菜已经枝叶繁茂,适宜食用。酷暑将至,适当吃“苦”也是有益健康的。

小满多吃“苦” 清热又消暑

 苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好防治作用;杀菌消炎,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿a>、宫颈癌、直肠癌等。

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