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春日,开启东方威士忌之旅

2014-01-20  文/Mairin

去东京赏花或许多了些城市的喧嚣,若想尽情享受宁静的闲暇时光,身处森林环抱的白州蒸馏厂将是不错的选择。散发着自然气息的白州单一麦芽威士忌,将以其独特的口感,为威士忌爱好者开启一场特别的东方威士忌之旅,让春日的旅行更添清新和暖意。

白州,森林中的佳酿
 

春日,开启东方威士忌之旅

如果把苏格兰威士忌比作手持盾牌的阳刚骑士,东方威士忌比作清丽脱俗的气质美女,那么白州单一麦芽威士忌就是从森林中走出来的仙子。白州单一麦芽威士忌产自世界上无仅有的“森林蒸馏厂”——白州蒸馏厂。独特的气候环境、精挑细选的水源和完美的酿造工艺,孕育出了麦芽原酒中独特的清新花草气,令其成为名副其实的森林中的佳酿。

白州蒸馏厂位于日本南阿尔卑斯国立公园的甲斐驹岳山脚,四周群山环抱,满目尽是参大树,耳边鸟鸣莺莺,泉响淙淙,空灵而悠远。这里拥有被评为日本“名水百选”之一的尾白川,尾白川是经层层花岗岩过滤后的清澈泉水,是最适合威士忌酿造的软水。水的硬度仅为30,在全球威士忌酿造所使用的水源中属于最低值,这是白州单一麦芽威士忌口感清冽的关键之一。

在森林覆盖的约82万平方米的广大厂区内,白州蒸馏厂还设立了“野鸟观测区”等鸟类保护区,实现三得利“与大自然和谐共存”的公司理念。同时,在酿造工艺上通过不同的酵母种类、不同的蒸馏加热法、不同形状的蒸馏器和不同材质大小的橡木桶,酿造出口感或轻盈爽快或强劲浓厚、各种具有多彩个性的“原酒”。而白州四季分明的自然环境和清新纯净的空气,也赋予了熟成过程中的原酒以独特的清新森林气息。
白州,旅行中的最佳伴侣

远离都市的喧嚣,漫步于宁静的白州蒸馏厂,感受四周森林环抱带来的清新空气和隐约弥散于其中的微微酒香,让身心放松。这样一场春日里的东方威士忌之旅是否已经触动你的心弦?那快来白州蒸馏厂亲身感受吧!即使无法亲身感受,一款特别的白州单一麦芽威士忌也能为你的旅行注入清新自然之风,陪你一起赏花、会友,享受拥抱自然的放松和畅快。

春日,开启东方威士忌之旅
白州12年(单一麦芽威士忌)与白州18年(单一麦芽威士忌)

白州12年(单一麦芽威士忌),明亮金黄色的酒体,散发着嫩叶、青苹果、茉莉花以及甘甜柔和的烟熏味,酒味轻柔甘甜,味爽口平衡,酒精度43%。特别适合与朋友结伴郊游、聚餐时饮用,直接饮用风味更佳。这款酒也受到许多女性的偏爱。

白州18年(单一麦芽威士忌),浓郁金黄色的酒体,拥有爽快清洌的风味和丰富而醇厚的口感,甜味与木香绝美平衡,带着淡雅泥煤烟熏气息,余味在口中久久不散。酒精度为43%,纯饮时,能够强烈感受到一股清新自然之气扑面而来。此时如果身处湖边小亭或森林中的亭台楼阁之中,边品酒边赏景,更是相得益彰。

春日,开启东方威士忌之旅
白州雪莉酒桶(单一麦芽威士忌)与白州重泥煤(单一麦芽威士忌) 

白州雪莉酒桶(单一麦芽威士忌),是仅挑选雪莉酒桶熟成原酒融和而成的单一麦芽威士忌。微微泛红的茶褐色酒体及甜中带酸的口感,散发着浪漫的气息。约上三五好友,一起去远离城市喧嚣的山间品酒小酌,再配上几块甜点,感受着甘甜中带着微酸、微辣的余味在口中扩散,沁人心脾,余味悠长。

白州重泥煤(单一麦芽威士忌)是仅挑选烟熏味麦芽原酒融和而成的单一麦芽威士忌。采用了经过泥煤烟熏过的“重泥煤麦芽”。具有白州品牌独有的细腻、甘甜和烟熏的清香。含在口中,柔滑芳香与柔软的香甜互相调和,烟熏的余味悠长持久, 非常耐人寻味。在沉淀了历史记忆的古巷的街边酒吧,边品白州重泥煤,边听着或怀旧或抒情的音乐,慢慢闭上眼睛,回忆着一些过去的往事,时间仿佛就此定格。

三得利,不懈追求卓越

秉持“精益求精”的精神,三得利集团努力为世人带来独具东方特色的威士忌佳酿。而白州蒸馏厂,这所独特的“森林中的蒸馏厂”也将不断为世界的威士忌酿造吹入清新之风,以各具特色的白州单一麦芽威士忌为威士忌爱好者带来更多曼妙的生活体验。 

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