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拉菲干邑白兰地 从未遇过的味道

2013-11-28  文/

在中国,拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)已经成为了大众所熟知的葡萄酒品牌。但是你有听说过拉菲出产的干邑吗?如果看到一瓶拉菲干邑白兰地,小伙伴们是不是会惊呆了?

拉菲干邑白兰地 从未遇过的味道
拉菲珍藏干邑白兰地

正如拉菲传奇(Barons de Rothschild Collection Lafite Legende)一样,为补充并丰富拉菲集团旗下品,拉菲集团决定发布出产拉菲干邑白兰地(Domaines Barons de Rothschild Lafite Cognac)。比较常见的拉菲干邑白兰地包括拉菲传世干邑白兰地(Domaines Barons de Rothschild Lafite Tres Vieille Reserve Cognac)和拉菲珍藏干邑白兰地(Domaines Barons de Rothschild Lafite Reserve Cognac)两个版本。

拉菲传世干邑的最大特点在于其原酒来自两大最好的干邑产区:博尔德里(Borderies)及大香槟区(Grande Champagne)。酿酒师从这两大产区选取最陈年和最稀有的白兰地来调配独特而无以伦比的拉菲干邑白兰地。

在干邑产区有个传统,酿酒人都会保存一些他们所产的烈酒。这些烈酒陈年后或作为儿出嫁的嫁妆,或为购置土地换取现今,或用来自己享用。拉菲集团也延续了这一传统。为了创造“拉菲传世干邑白兰地”,原酒采用1900至1920年优质酒厂的老酒,这也正是其名字“Tres Vieille”(非常老)所表达的意思。随后,罗斯柴尔德族通过寻求中间商的帮助,到各地搜集购买特别的橡木桶陈酿。经过拉菲团队的品试与筛选后,这些酒将被装入纯手工的仿古玻璃瓶中。拉菲传奇干邑颜色呈诱人的琥珀色,入口圆润,柔滑而细致,馥郁的回味留连齿间。其浑然天成的香气、细腻复杂的口感及高贵的外型将拉菲品牌的内涵显得淋漓尽致。

拉菲干邑白兰地 从未遇过的味道
拉菲传世干邑白兰地

拉菲传世干邑往往是在拉菲古堡的各种私人宴会结束,餐后用于款待贵宾。但为应答葡萄酒和陈年佳酿者的要求,拉菲传世干邑开始少量对外销售。由于品质优秀的陈年干邑很少,所以产量非常有限,价格也当然不菲。

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