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菊花入药入膳 养生食疗效果好

2013-09-01  文/

菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳,不仅食之味美,而且具有多种保健功能。

菊花入药入膳 养生食疗效果好

红枣菊花粥

取红枣50g、粳米100g,菊花15g。一同放入锅内加清水适量,煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使部肤色红润,起到保健防病的作用。

菊花山楂茶

菊花15g,生山楂20g。水煎或开水冲泡10分钟即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠病、高脂血症和肥胖等。

杞菊决明子茶

枸杞子10g,菊花6g,决明子20g。将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中,用开水冲泡,加盖,闷15分钟后便可饮用。当茶频饮,一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火,养阴明目,降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。

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