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“卤煮”:喟叹文化传承之殇

2013-08-12  文/潘妤

一碗地地道道的北京吃食“卤煮”,这两天在上海遇到了不少知音。北京青年导演黄盈带来的京味话剧《卤煮》本周末在上戏剧院连演三场。

首演当日(8月9日),超过40摄氏度的高温天气,剧场却遭遇了空调故障,在闷热的剧场里,这出充满了浓浓京味和传统文化情结的话剧,还是打动了大部分观众。观众从最初的燥热难耐,慢慢进入戏中,甚至有人不禁掉泪。谢幕时,剧组四十几位演员赢得了观众热烈的掌声和叫好,很少有观众知道,这些演员大多都是非职业戏剧爱好者,但全剧组的最低学历却是硕士。

“卤煮”:喟叹文化传承之殇
《卤煮》虽然的是北京的故事,但让观众看见了身边的人和变化。

向《茶馆》致敬之作
 

《卤煮》是黄盈的“京味三部曲”的第二部,以一家百年卤煮小店三十年的变迁,表达了三十年中国社会的变迁,和三代人价值观的变化,并从中喟叹了文化传承之殇。虽然“卤煮”对于大部分上海观众而言,还是一个很陌生的小吃,但这出戏自始至终却透着“亲切”感。不少观众表示,虽然演的是北京的故事,但好像看见了身边的人和变化。

《卤煮》首演于2009年老舍先生诞辰110周年,这部作品也是向北京人艺《茶馆》的致敬之作,因而从结构到风格都是地道的《茶馆》现代版。全剧分为四幕,都以卤煮店为场景,展现了改革开放三十年来的众生百态, 《卤煮》的开场也一如《茶馆》,舞台上几张桌子,老掌柜、少东家、倒爷、的哥、知识分子、三流歌手、台湾同胞、海外华侨轮番登场,每个角色都栩栩如生,性格鲜明。

剧组演员来自各个行业
 

值得一提的是,全剧除了几位专业演员外,几乎都是非职业演员,主班底是当年北师大北国剧社的成员。饰演何老掌柜的王继涛毕业于北师大生命科学学院,学的是植物分类学。但他在剧中演绎了一个地道的北京老掌柜,在刻画人物“北京大爷”的性格时可谓入木三分十分传神。剧中,何老掌柜和爆肚钟是一对打小做邻居的北京老头,两人在每幕戏里,都有一段充满北京生活气息的“拌嘴”,而两人的这四场对手戏是剧中的点睛之笔,每每让观众会心大笑之余,又平添对传统文化失落的感伤。

此外,剧中很多小人物也都十分出彩,出演心理学博士的王博戏里戏外都是心理学博士,虽然上场时间不多,但充满了喜感,成为剧中一大亮点。而倒爷狗子和歌星李丹也都让演出增添色彩。

由于剧组演员来自各个行业,有融业工作者、中学老师、国企员工,还有特地从美国、英国、中国港赶来的成员,因此每一轮复演都十分不易。这一次,为了上海的演出,剧组四十几人都排除了困难请出假期,一起坐火车抵沪,虽然按照演出成本核算,怎么着都是“赔本赚吆喝”,但黄盈表示,这个戏感慨的是传统的消亡,也是大家出于共同的理想和感情做的作品,这么多人能够放下手头的事情,做一件没有“钱景”的事情,这本身就是人生中一次美丽的相聚和驻足。

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