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南粤宫 缤纷初夏的养生“黑色派对”

2013-07-03  文/Amelie

色彩缤纷是夏季开始的特征,放佛只有鲜艳的食物才能勾起人们的食欲。而拥有27年烹饪经验的资深大厨邓师傅运用两种黑色食材黑鱼子酱、黑蒜,再一次用中国式的水墨画笔触为缤纷的初夏增添了一抹重笔。初夏养生“黑色派对”在广州圣丰索菲特大酒店悄然兴起。

鱼子酱 消融在唇齿间的奢华滋味
 

南粤宫 缤纷初夏的养生“黑色派对”

鱼子酱在一般人的印象中是出现在法国大餐里的。但在今,前往广州圣丰索菲特大店南粤宫中餐厅,就能品尝到来自俄罗斯的至尊美味——顶级黑鱼子酱。鱼子酱在西方是一种很高贵的食材,但行政总厨邓师傅匠心独运,采用中式的烹调方法亲自打造了多款黑鱼子酱大餐,充分满足你的味蕾享受

鱼子酱是美容佳品,含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。从古时宫廷至今,鱼子酱一直受到女士的欢迎。以前皇宫经常有酒会,会用鱼子酱来综合一下酸性酒的味道。其实食用鱼子酱不只对女士有养颜的效用,对男士的身体健康来说也是有益之物。氨基酸和蛋白质能提高人体的免疫力,是人体必不可少的。享用鱼子酱时,通常搭配一些酸性的酒类,比如餐前酒、香槟。

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