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中医推荐的四款清热解暑汤水

2013-05-29  文/

夏季天气炎热,人也跟着变得烦躁,且食欲不佳,闷热潮湿的天气让很多疾病有了入侵的机会,因此在夏季要注重养生保健,日常规律作息时间,保持心情愉快,每天进行适量的运动,另外从饮食上进行滋补,从而预防疾病的出现,下面推荐四款汤水,最适宜盛夏食物清热解暑。

中医推荐的四款清热解暑汤水

老黄瓜瘦肉汤
 

材料:老黄瓜1500克(2斤半),瘦肉400克(8两),赤小豆100克(2两),蜜枣4粒,陈皮1小块。

做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。

功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。

中医推荐的四款清热解暑汤水

清补凉汤
 

材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克,芡实、大枣、玉竹各10克。

做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。

功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺。

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