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庆祝国际马尔贝克日 阿根廷葡萄酒北京品鉴会

2013-05-06  文/

阿根廷人以自己的牛肉和马尔贝克葡萄酒而自豪。每年的4月份,他们都会庆祝“国际马尔贝克日”,并由阿根廷使馆出面,在全球60个城市陆续庆祝这个节日。

庆祝国际马尔贝克日 阿根廷葡萄酒北京品鉴会

北京的品鉴会持续了三天,去了第一场。当天牛肉是没怎么吃到,却很欣喜地喝到了29款马尔贝克,其中大部分还是100%单一品种,是一次非常棒的感受门多萨及其他阿根廷产区风格的聚会。

北京的友们对阿根廷葡萄酒并不熟悉,也就更不敢随便购买没听说过的马尔贝克。其实,这个品种的阿根廷酒出乎意料得口感舒适、性价比又高。

马尔贝克(Malbec)原产于欧洲,是法国波尔多混酿6种法定葡萄的一种。由于它具有丰富的香料、草药香气,且口感辛辣、单宁粗糙,是个不好驾驭的品种。当地酿酒师戏称马尔贝克为“调料”,常见做法是只用少量(如5%)调在赤霞珠、美乐为主的酒液中,增加酒的香气层次。

但这个个性十足的品种被欧洲移民带到阿根廷后,却十分适合当地的土壤和气候。就如同少女找到了适合自己的伴侣般,阿根廷马尔贝克脱胎换骨,成为了色泽深厚明亮、且散发浓郁成熟果香的佳酿。再加上聪明、热情的阿根廷人民致力于迎合国际市场口味,所以直接用100%马尔贝克,配合国际上先进的技术,把马尔贝克单一品种(和波尔多混酿式)打造成了集中、浓郁、果香十足的口味,让人一喝就爱上,无法停手。加上200元以内的价格(排除个别精品),实在是聚会的首选。

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