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维C泡腾片不宜用开水冲泡

2013-04-27  文/Cora

维生素C是人日常所需的重要维生素,对增强人体所需的免疫力非常重要,因此很多人都喜欢在身体不适的时候服用维c,尤其是食用方便的维c泡腾片。但是很多人可能不知道泡腾片用开水冲泡,可能会有副作用。

维C泡腾片不宜用开水冲泡

最近禽流感肆虐,而其他流感毒也有扩散迹象,有不少人都感冒。而人们感冒后都喜欢服用维生素C泡腾片。

维生素C人体必需的元素,有助增加免疫力,有利于身体康复。不过,如果用法不对,会直接影响维生素C的吸收。

维C泡腾片不宜用开水冲泡

维生素C是水溶性维生素,性质不稳定,易氧化变质、分解失效。如果用100℃的开水冲泡维生素C泡腾片,那么维生素C的含量就所剩无几。所以,正确的方法是用40℃的温水冲泡,这样,维生素C才不会遭到破坏。

要提醒的是,虽然维生素C是水溶性维生素,过量可以随尿液排出体外,但长期大剂量的维生素C在体内被分解成草酸及二氧化碳,草酸在尿中生成的草酸盐易形成结石。再者,高浓度的维生素C使尿液酸度增高,在结石的形成中也起到推波助澜的作用。药店出售的维C泡腾片多是单片1克的片剂,因此,连续服用最好不要超过5天。 

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