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[中奢访谈]苏泽霖:让人宾至如归的澳门星际酒店

2013-03-30  文/Amelie

如果说酒店如人一般拥有性格,澳门星际酒店无疑是极致、包容、淡定的。澳门星际酒店荣获第八届中国酒店星光奖“中国十大最具魅力酒店”称号,到底是怎样的“万种风情”能吸引众多宾客、获得行业的一致认可?且听澳门星际酒店副运营总裁苏泽霖先生娓娓道来。

[中奢访谈]苏泽霖:让人宾至如归的澳门星际酒店

极致就是用心做到最好

做酒店应该用心去做,服务最重要。”顶级精品酒店的运营掌舵人如是说。近些年澳门大型酒店、度假村如雨后春笋般不断涌现,定位于精品酒店的澳门星际酒店却淡定的沿着自己的轨迹不断强大。精品酒店体量小易加强管理、装潢与设施不断随时代而变化、餐饮和服务一贯的精细和不断优化,泽霖先生对澳门星际酒店充满心。

澳门星际酒店的员工服务、定位都很好,客人来星际酒店感觉像回到家一样。做酒店应该用心去做,服务最重要。澳门银河集团一直坚持不懈,从未停下进步的脚步。要做就要做最好的酒店,集团两年后要再开两家酒店。澳门银河集团下的澳门星际酒店开业至今短短数年,变化很大。

越来越多的大型的酒店、度假村在澳门开业,但是不好做,因为体量很大。星际的优点就是体量小、只有500多个酒店房间,员工能够花更多的精力服务好宾客。澳门的酒店一般都是大规模型的,超过1000个房间,而澳门星际酒店只有500多个房间,所以酒店的服务能够做的更精细。

我们的大堂很大很高,北边来、南边走,客人进入大堂不会感觉到有压力。相比大型的酒店、度假村,澳门星际酒店总共只有500多间房间,客人到达大堂、房间、餐厅等区域都很自如便捷。从远处看星际酒店,酒店外墙镶上了幻化图纹的双层玻璃,光影交迭及对比,带出远在天际的极光概念。宾客在豪华客房和套房,还可俯瞰澳门的优美景色。

容就是产生和谐的正能量

员工在平等和谐的气氛中,能将正能量传递给宾客。交谈中能感受到苏泽霖先生是一位自信而随和的管理者,他非常重视酒店的人才培训与稳定性。他认为总经理也是员工,没有其他员工的辛劳工作不会有总经理的成就。人和最重要,总经理应该很谦虚、和员工打成一片,不是高高在上的。

澳门星际酒店提供专业系统的职业培训,重视对员工日常生活的关怀,为员工提供具有竞争力的薪酬与完善的福利。现在招人困难,留人也困难。员工如果热爱自己的工作、在岗位上拥有一定的稳定性,才能保证统一、有品质的服务,同时也能减少管理的成本。

酒店最成功的地方应该是沟通,员工之间、员工与客人、员工与老板的沟通。集团对员工要求很严格,同时也会给予很多培训机会。经理都会经过领导力方的培训;员工会有机会学习不同的语言,英语、普通话、粤语等等。

我们的员工厨房24小时开放,是自助餐。员工每时每刻都能用餐,而且有很多选择。每年中、新年等节日,我们会发礼物给每一个员工。我们很照顾员工,有好的饮食和福利会让他们感觉像在家里一样。员工快乐,就会把快乐的情绪传达给客人。

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