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兰德玛克意大利餐厅:相约奢华的米其林圣诞

2012-12-15  文/Yy.Kwok

圣诞将至,各大餐厅已陆续点亮圣诞灯,让人恍入童话世界。而传统的西式餐厅绝对是首选!这一刻,约上您的他/她一起感染意式浪漫节日气息,Landmark Bistro(兰德玛克)餐厅与您携手敲响圣诞的平安钟声,金黄的火鸡,各式珍馐佳肴,琳琅满目。

兰德玛克意大利餐厅:相约奢华的米其林圣诞

Landmark Bistro坐落在广州CBD脏位置,花城广场中轴线附近,闹中带静。一踏入Landmark Bistro,餐厅设计简约大气,咖啡色、色和黑色的主调打造低调的奢华,总给以人一种低调的亲和,配上门口如茵绿草地,听着舒缓的音乐很舒适。整个人便会不由自主地放松下来,转身墙壁的木头格子里摆设着各式葡萄,不失为一种优雅的装饰。吊顶以优雅的弧线呈现,制造柔美氛围。造型别致的吊灯带点儿中式灯笼的古风,点缀其间,强弱有序的线塑造明暗层次。餐桌上的晶酒杯和餐巾交错搭配,洁的桌布上摆放着每天更换的鲜花,处处细节都很精致。印花桌布质感舒适,闲暇的时候摩挲它,同样不失为一种享受。顺着螺旋形的楼梯走上二楼,可以看到另一个玻璃柜子里装满了配餐的葡萄酒。懒洋洋地摊坐着在柔软的绒面椅子,二楼临窗位的落地玻璃窗可以静静、舒服的欣赏外面风景

对于一般的食客来说,它不过家小小的两层意大利餐厅,但是幕坐镇的总厨,却是米其林三名厨Alan Yu。他从初来乍道的无名小辈一路成长为世界顶级餐厅的行政总厨,向西方美食权威和上食客证明了大厨无国界,东方面孔同样可以做出惊艳非凡的西方饕餮。米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,其星级评鉴分三级。所谓“三颗星”就是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得专程飞机去用餐。尤其评上了三星级,对这家餐厅和主厨来说是无限荣耀的事情。在广州,稀有地数着米其林的“星星”吃大餐是一种很高级别的享受。

兰德玛克意大利餐厅:相约奢华的米其林圣诞

Alan擅长意式料理,以炉火纯青的烹饪技艺加之天行空的创意,Alan穿行在法国料理、日本料理、西班牙料理的美食王国的国度里,可以说是如鱼得水、游刃有。如今,Landmark Bistro因为Alan的名气而受到饕客的追捧。在这个圣诞节即将到来之际,Alan更是为其量身打造丰盛而浪漫的圣诞套餐。地道的西餐,有头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品、配饮等,按一定的顺序上菜,一道道细细去品味,这正是西餐的精致所在。Alan所设计的圣诞菜式精致严谨而不失大气,从摆盘到菜式造型都一丝不苟,只因Alan并不打算走隆重的西餐路线,而是选择了可以让人放松的私人小馆式风格,以不辜负窗外那片无敌的清凉绿意,也是一件非常幸的事!

Landmark Bistro

圣诞套餐:388元/位

菜系:意大利菜

地址:河区珠江东路13号高德置地E座107铺

电话:020-83983353

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