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季节交替 吃八种食物提高抵抗力

2012-11-19  文/Oplus1

现在正处于季节交替时期,早晚气温变化大,不少免疫力低下的人群出现感冒、咳嗽等健康问题。对此,美国哈佛医学院医学专家西尔斯建议多吃蔬果、全榖类等八类食物,提高机体免疫力,降低感冒、咳嗽等问题发生的机会。

柑橘类水果
 

季节交替 吃八种食物提高抵抗力

柑橘类水果内含的维生素C是第一要推荐,因为增加体内制造对抗感染的白血球与抗体,也增加干扰素,预防毒入侵人体。

大多数维生素C含量丰富的食物也含有生物类黄酮,是很重要的抗氧化、抗发炎的化学物质,它与C加起来一起有助提升免疫力。

胡萝卜
 

季节交替 吃八种食物提高抵抗力

类胡萝卜素可增加然杀手T细胞,可以刺激巨噬细胞(一种免疫的细胞)产生,以对抗癌症。

蒜瓣
 

季节交替 吃八种食物提高抵抗力

含有多种抗氧化剂、硒,可对抗入侵者。

杏仁
 

季节交替 吃八种食物提高抵抗力

含有锌,促进体内产生白血球以对抗感染。比较安全的锌可从食物里获取,一天吃到15~25克就够了,吃太多(超过75克)反而会抑制免疫功能。

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