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养阴清肺罗汉果白菜干汤

2012-10-22  文/

养阴清肺罗汉果白菜干汤

罗汉果白菜干汤选酷热的夏天过去了,天高云淡的秋季随之而来。要减轻或防止秋燥的发生,我们应该适当多补充一些水分,多喝一些“清润”的汤水。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。罗汉果白菜干汤就一款适合秋天的靓汤。

罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。而白菜干是以“甜、软、甘”著称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维,秋冬常食还能润肠通便。

材料: 罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。

功效:养阴清肺、润燥化痰。

方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武30分钟,文火1小时。

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