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冬季宜“养藏” 三款驱寒邪药膳推荐

2011-11-24  文/Oplus1

“春生、夏长、秋收、冬藏”是四季不同的养生节律,冬季天气寒冷,稍不留意就容易受到寒邪的入侵而致病,因此冬季养生注重“养藏”,下面推荐三款三款行之有效的驱寒邪药膳方。

五味枸杞
 

冬季宜“养藏” 三款驱寒邪药膳推荐

原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。

制法:五味子用小纱布袋装好,枸杞子剪碎,一起放入砂锅内,加净水1500毫升,用文火煎沸,滤出药液,倒入盖杯中,加白糖20克,搅匀,分次饮用。

功效:健脾胃,补肝,养心血,生津止渴。

适应症:五脏虚亏,气血不足所导致疲乏力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症。

姜糖

原料:生姜3克,糖15克,苏叶3克。

制法:将生姜洗净,切成细丝,与紫苏叶一起放入瓷杯内,再加红糖,用开冲泡,盖上盖温浸10分钟,趁热服用。

功效:温经解表散寒。

适应症:受凉受风之周身怕冷明显的风寒感冒;咳嗽气喘伴有怕冷者;怀孕期间恶心呕吐者;吃鱼蟹之后腹痛恶心者;偏正头痛怕风怕凉者;小儿肚子受凉呕吐腹泻者;在遭受暴雨、冰、寒风、水湿侵袭后。

原料:猪肾500克,干黄花菜50克。植物a>、葱、姜、蒜、盐、白砂糖、芡粉各适量。

制法:将猪腰切开,剔去筋膜,洗净,切成腰花块;黄花菜用水泡发,撕成小条;葱、姜、蒜切末,备用;炒锅内把油烧热,先煸炒葱末、姜末、蒜末;再爆炒猪腰,至变色熟透;再加入黄花菜、盐,煸炒片刻,加芡粉,至汤汁明透即可。

功效:养血平肝,补肾通乳。 

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